SACIETÓGENO NATURAIS

Os sacietógenos naturais são os alimentos que possuem fibras e as fibras dão mais saciedade quando são combinadas com água e essa saciedade é prolongada e não causam nenhum dano á saúde.


Os alimentos sacietógenos são ricos em fibras hidrossolúveis. Dessa maneira, quando ingeridos, caem na corrente sanguínea rapidamente e dão a sensação de saciedade ao corpo. Além de saudáveis, esses alimentos fazem com que comemos pouco durante o intervalo das refeições.
Para chegarmos ao peso ideal ,precisamos fazer dos alimentos aliados.ingerindo frutas que inibem a fome e assim não comer outras coisas quando não for a hora certa.


Dentre os alimentos sacietógenos, estão:
– banana
– abacate
– azeite de oliva
– óleo de coco
– feijão
– cebola
– jiló

-gelatina
– canela
– chá verde
– abacaxi
-maçã
-nozes
-semente de girassol etc.


DICAS PARA DIETA COM SACIÉTOGENOS


-substitua alimentos como pão ,arroz e as massas pelos integrais.
-como alimentos ricos em fibras de 3 em 3 horas
IMPORTANTE:
consuma em média cerca de 1litro e meio de água por dia.



fontes:
https portaldietas.com.br
http :butiquenatural.wordpress.com


ana Cristina correia

SACIETÓGENOS, EMAGRECE?

Muitas pessoas acabam comendo demais coisas que realmente não podem, Sempre nos sentimos culpadas e ficamos com remorso. Com o objetivo de desligar a parte do nosso corpo que sente gula, foram criados os sacietógenos.

Os Sacietógenos são aqueles medicamentos que agem diretamente no sistema nervoso por dois 2 neurotransmissores: a noradrenalina e a serotonina. Esses dois transmissores são responsáveis por provocar a sensação de saciedade no organismo, prevenindo que você tenha vontade de comer por mais tempo.
principais medicamentos desse grupo:
-sibutramina
-victoza
-Tesofensina etc
Os sacietógenos são contra indicados para pessoa que possuam transtornos alimentares,doenças cardiovasculares e hipertensão.


EFEITOS COLATERAIS

Taquicardia

Constipação

Dores menstruais

Náuseas

Boca seca

Aumento da pressão arterial

Sono excessivo

Importante: O uso destes medicamentos associados à doenças pode trazer ainda mais complicações


FONTE:http:www.portaldietas.com.br/sacietógenos


ana Cristina correia

Dieta do antienvelhecimento.

 Respeite seu corpo

A maioria das pessoas nasce saudável, mas só as que se cuidam conseguem manter-se assim. Você não vai ter mais saúde apenas porque chupou seis uvas ou pulou sete ondas na virada do ano ou prometeu isso em cima de banquinho. Alimentação saudável e atividade física regular são alguns desses cuidados. Hoje irei falar sobre a dieta do antienvelhecimento.

Uma das teorias aceitas sobre o processo de envelhecimento é a dos famosos radicais livres, substâncias formadas no próprio organismo a partir das reações metabólicas e que prejudicam o desempenho das células, acelerando sua oxidação e seu desgaste. Porém, os radicais também aparecem como resposta ao estresse da vida moderna, ao excesso de atividade física e às agressões do meio ambiente, como poluição, cigarro, exposição demasiada aos raios ultravioleta do sol e contato com pesticidas pulverizados nas lavouras e aditivos alimentares (conservantes, corantes, estabilizantes, acidulantes e toda a parafernália química utilizada pela indústria alimentícia).

FONTES DE JUVENTUDE

Não fumar, malhar sem exageros, dar preferência a alimentos naturais, bem como a frutas e verduras orgânicas (sem pesticidas ou adubos químicos), e utilizar técnicas de relaxamento para combater o estresse são medidas eficientes para reduzir a produção dos radicais livres. Além dessas, veja o que mais o dr. Fernando Almeida recomenda para evitar o envelhecimento precoce:

Consumir diariamente alimentos antioxidantes, ricos em vitamina A (vegetais de cor amarela, leite e derivados na versão light), vitamina E (óleo de sementes, azeitonas, azeite de oliva, óleo de peixe), vitamina C (frutas cítricas, vegetais de folhas escuras) e em minerais como selênio (frutos do mar, grãos, sementes), magnésio (nozes, castanhas, grãos integrais, frutos do mar) e zinco (cereais integrais, castanhas, mariscos, leguminosas).

Aumentar para cinco porções diárias o consumo de alimentos funcionais ricos em fitoquímicos e antioxidantes, como os carotenóides (tomate, cenoura, abóbora, espinafre, acelga, frutas cítricas, melão, pêssego), flavonóides (soja, cenoura, frutas cítricas, pepino, tomate, pimentão, berinjela, cereja, framboesa, salsa), licopenos (tomate, pimentão, melancia, cenoura, mamão) e taninos (maçã, manjericão, manjerona, sálvia, uva, caju, manga).

 Diminuir a ingestão de gordura saturada (de origem animal, como ovos, carnes gordas, leite e laticínios integrais). Prefira sempre as versões light ou desnatadas. Evite também a gordura trans, presente em frituras, margarinas não cremosas, sorvetes, salgadinhos e doces industrializados em geral. Tanto uma quanto a outra, além de estimular a produção de radicais livres, elevam o mau colesterol e podem ocasionar inflamações nas artérias e articulações - o que é uma das causas do aparecimento precoce das doenças crônico degenerativas, entre elas o mal de Alzheimer, o mal de Parkinson e a artrite reumatoide, sem falar nos problemas cardiovasculares. Escolha alimentos ricos em gordura monoinsaturada, em ômega 3 e ômega 6, como nozes, abacate, azeite de oliva (melhor se for extra virgem), peixes de águas profundas e sementes (ou óleo de sementes, como o de linhaça), que são saudáveis e até ajudam a evitar essas doenças.

Vamos a mais uma dica.

CAFÉ DA MANHà

·                                 1 papaia, salpicado com 2 col. (sopa) de cereais matinais sem açúcar e 2 castanhas-dopará picadas 

LANCHE DA MANHÃ

·                                 1 copo (180 ml) de suco de tomate com 1 torrada de pão integral 

ALMOÇO

Salada com acelga, 1/2 cenoura ralada, 1/2 pepino e 1 tomate pequeno, temperada com molho de iogurte e mostarda 

 1 porção (100 g) de bacalhau cozido ou assado, temperado com um fio de azeite de oliva, ervas e pouco sal 

·                                   1 batata média assada com casca 

               1/2 pêra cozida no microondas, salpicada com 1 col. (sopa) de chocolate amargo picado.

LANCHE DA TARDE

·                                  1 copo (180 ml) de suco de uva sem açúcar 

·                                  1 biscoito de fibra 

        JANTAR

·                            1 prato de sopa de cogumelos 

·                 Sanduíche feito com um pão sírio pequeno,

·                 1 fatia de ricota e 1 tomate seco 

·                 1 taça de salada de frutas (maçã, laranja, mamão) sem açúcar 

        CEIA

        1 pote de iogurte natural desnatado.

SIGA ESTE PROGRAMA E ENXUGUE 7 KG EM UM MÊS

         Ana Claudia Correia de Araújo, química e especialista em alimentos do Spa Oásis, de Gravatá (PE), elaborou este cardápio, que tem de 1.200 a 1.300 calorias diárias. Além de eliminar até 7 kg em 30 dias, ajuda a desintoxicar, a reduzir os níveis de radicais livres no organismo, a equilibrar as taxas de insulina e a diminuir o processo inflamatório de artérias e articulações.

Curiosidade

O que são os Fitoquímicos?

São compostos químicos biologicamente ativos, presentes em alguns vegetais e  que apresentam  benefícios à saúde.           Para entendermos  o porquê  da importância de certos alimentos em nossos hábitos alimentares diários, apresentamos as principais classes de fitoquímicos, e após essa leitura  teremos  mais motivos para a inclusão de diversas frutas e vegetais em nossa alimentação diária, nos certificando que realmente a diversidade e o colorido das refeições  diminuem  os riscos de diversas doenças e contribuem para uma vida mais saudável. Principais classes de Fitoquímicos:  Terpenos, Fenóis e Tióis.

Fontes:

http://exame.abril.com.br/estilo-de-vida/galerias/galeria-das-dietas/dieta-antienvelhecimento-reduz-idade-e-quilos-na-balanca

https://www.google.com.br/search?q=dieta+do+antienvelhecimento&espv=2&biw=1366&bih=667&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAgQ_AUoA2oVChMImOXktI_eyAIVwxqQCh0PIwgi#imgrc=DwGIwdEo526whM%3A

http://aminhadieta.com/artigos/dieta-anti-envelhecimento

Frutas vermelhas para emagrecer

         As frutas vermelhas são muito famosas por conter diversos fitonutrientes (antioxidantes) que ajudam na manutenção do organismo, alta concentração de vitamina C, principalmente as fibras que contém nelas. Essas fibras auxiliam no emagrecimento, pois aumentam a sensação de saciedade, regulam o funcionamento do intestino e reduzem o colesterol ruim.

5 Frutas que ajudam a emagrecer: Morango, Amora, Framboesa, Goji berry e Melancia.

Uma boa pedida de suco de frutas vermelhas:  

Ingredientes

1 xícara de chá vermelho

5 framboesas

5 morangos

1 ameixa vermelha

Modo de preparo

ü  Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

 CURIOSIDADES:

Os morangos são ricos em flavonoides, importante agente antioxidante no organismo dos seres humanos. Além de ser pouco calórico, é rico em  vitaminas C, A, E, B5 e B6 e em minerais como fósforo, magnésio e potássio, estes três últimos fundamentais para regular o sistema nervoso e ainda ajudam a saúde muscular.

http://www.bolsademulher.com/dieta/3939/beneficios-das-frutas-vermelhas

http://www.suapesquisa.com/frutas/morango.htm

REMÉDIOS PARA EMAGRECER

O desejo de perder peso para as mulheres principalmente ,exercícios na academia e dietas não trazem o resultado positivo esperado por elas.No entanto muitas mulheres preferem o caminho mais curto e fácil, como pílulas, remédios para emagrecer e outros produtos para perder peso que fazem com que os objetivos sejam alcançados rapidamente com menos esforço.Alguns desses remédios saõ de vendas proibidas,mas  prometem perca de peso,diminui o apetite e acelera o metabolismo e queima de gordura para consequentemente chegar ao emagrecimento.




ALGUNS REMÉDIOS MAIS USADOS na busca pelo emagrecimento:
-Sibutramina
-Anfetaminas
-Sacietógenos
-Xenical.




fonte:http:www portaldietas.com.br
Ana Cristina correia

DIETA DO VINAGRE

Na busca pelo emagrecimento, o vinagre é um grande aliado, pois na sua composição há ácido acético responsável pela queda do apetite, ainda metabolismo acelerado e também evita os picos de insulina pelo sangue, o que diminui a gordura. O mais indicado tipo de vinagre para perder peso é o vinagre de maçã, pois contém pectina, a fibra solúvel capaz de absorver água e preencher a região do estômago. Outra opção de vinagre é o balsâmico. E o vinagre de maçã atua no emagrecimento porque diminui a vontade por doces e itens com muito sal e gordura. A descoberta foi casual a americana Carol Johnston, PhD em nutrição, professora e pesquisadora da Universidade do Estado do Arizona, avaliava os resultados de um estudo sobre o efeito do vinagre na redução dos níveis do LDL, o colesterol ruim vinagre foi obtido  por meio do etanol do vinho, que se oxida com o oxigênio presente no ar. Daí a origem do seu nome, pois vinho azedo vem do latim acetum que significa “vinagre”.

Os efeitos do Vinagre na digestão 

Tantas boas notícias nem de longe significam sinal verde para consumir baldes de vinagre. Os estudos sugerem como seguro ingerir entre duas e quatro colheres de sopa por dia. Mais do que isso pode irritar o aparelho gastrointestinal. Se você tem o estômago sensível, procure ser ainda mais cuidadosa: use o vinagre como coadjuvante na dieta apenas se o seu médico permitir. A saliva tem um ph entre 6,0 e 7,0 variação favorável à ação digestiva da ptialina (alfa-amilase) responsável pela digestão dos amidos, ainda na boca; o vinagre, um ácido por excelência, altera todo o ph da saliva e interrompe a digestão dos amidos, que deveria ser ali iniciada.O ph do Vinagre é idêntico ao do suco estomacal, ou seja de ph = 3,0. O ph estômago tem como objetivo dissolver os alimentos para serem absorvidos no intestino. Mas a concentração da solução ácida no estômago é regulada para favorecer a digestão, e um acréscimo da concentração de ácidos pode causar azia, úlceras e mal estar.O aumento da concentração de ácidos que o Vinagre promove no trato digestivo pode também desfavorecer a digestão dos alimentos no segmento intestinal. Todo o quimo (massa alimentar processada no estômago) que é enviado para o duodeno sofre a ação de outro suco digestivo, o entérico, com substâncias para digerir proteínas, carboidratos e gorduras. A secreção dessas substâncias são para neutralizar o ácido estomacal do quimo e para criar um ph adequado para a ação das enzimas pancreáticas (amilase, tripsina, quimotripsina, lípase etc. Se o ph neste processo é alterado em sua concentração por alimentos excessivamente ácidos (o caso do vinagre), há o comprometimento das enzimas do pâncreas.

A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético que é o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação. O vinagre para consumo deve ter entre 4% e 6% de ácido acético. A legislação brasileira estabelece em 4% o teor mínimo de ácido acético para vinagre.

O grau alcoólico do vinagre representa o resíduo do processo de acetificação. Todo vinagre deve ter um pouco de álcool, caso contrário as bactérias acéticas, na ausência de um substrato alcoólico, podem degradar o ácido acético produzido com prejuízo para o próprio vinagre. A legislação brasileira estabelece em 1,0% v/v o teor alcoólico máximo para o vinagre. Quanto ao metanol, não há dados sobre sua concentração em vinagres brasileiros. Trata-se de um álcool formado a partir da hidrólise da pectina da uva e liberado por ocasião da maceração na vinificação. Como provém do vinho utilizado para acetificação e como não é oxidado pelas bactérias acéticas, a quantidade não se altera no processo de acetificação. O conhecimento do teor de metanol do vinagre de vinho é fundamental para comprovar a sua origem, pois ele não é metabolizado no processo de acetificação. O vinagre de vinho genuíno deveria apresentar, no mínimo, 25 mg/L de metanol para vinagre de vinho branco e 50 mg/L para o vinagre de vinho tinto.

Variáveis	Vinagres de vinho branco		Vinagres de vinho tinto
	*Intervalo de confiança	Média	*Intervalo de confiança	Média
Densidade a 20°C (g/L)	1009,4 - 1010,4	1009,9	1009,8 - 1010,7	1010,3
Etanol (g/L)	0,7 - 2,2	1,5	0,4 - 2,2	1,3
Metanol (mg/L)	0,1 - 11,8	3,8	11,3 - 27,2	19,3
Acetato de etila (mg/L)	112 - 265	189	62 - 311	186

Fonte: Rizzon e Miele (1998).
*Nível de probabilidade do intervalo de confiança 99%.
- Análises não compatíveis com vinagres de vinho branco.

Tipos de vinagre

Vinagre balsâmico: extraído da casca da uva, pode ser usado na nalização de carnes vermelhas grelhadas ou ensopadas e sobremesas (light, de preferência).

 Vinagre de arroz: é comum na culinária oriental, no preparo do gohan (arroz do sushi), molhos agridoces, sopas e cozidos de carnes e legumes.

 Vinagre de vinho tinto: ideal para preparar carnes vermelhas assadas e verduras cozidas (escarola e espinafre). 

 Vinagre de vinho branco e de framboesa: perfeitos para marinar peixe como badejo e lé de pescada.

 Vinagre de maçã: vai bem com sopas frias como gaspacho (sopa espanhola à base de tomate e pepino)

                                              Opções de Dieta

Três receitas de suco com vinagre de maçã, sugeridas pela nutróloga Tamara Mazaracki:

 Opção 1

. 1 copo (200 ml) de suco de maçã (ou uva, ou tomate)

. 1 col. (chá) de vinagre de maçã

. Gelo à vontade

 Opção 2

. Suco de duas laranjas-lima

. 1/2 copo (100 ml) de água gelada

. 1 col. (chá) de vinagre de maçã

. Gelo à vontade

 Opção 3

. 1 xíc. (200 ml) de chá de maçã

. 1 col. (chá) de vinagre de maçã

. 1 col. (chá) de mel

. 1 pitada de canela

ANTES DO USO DE QUALQUER DIETA DEVE SER PROCURADO UM PROFISSIONAL PARA MELHOR INDICAÇÃO.

FONTES BIBLIOGRAFICAS

http://reformadesaude.blogspot.com.br/2006/01/por-que-o-vinagre-no-saudvel.html

http://mdemulher.abril.com.br/dieta/boa-forma/dieta-do-vinagre-queima-gordura

http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinagre/SistemaProducaoVinagre/composicao.htm

http://dieta.blog.br/dietas-e-cardapios/285-nova-dieta-do-vinagre-emagreca-facil-7kg-apenas-15-dias

.Guyton; Tratado de Fisiologia Médica, 5ª Edição; p.776
.Guyton; Tratado de Fisiologia Médica, 5ª Edição; p.765
.Guyton; Tratado de Fisiologia Médica, 5ª Edição; p.771
.Guyton; Tratado de Fisiologia Médica, 5ª Edição; p.772

AUTOR: JAMES DEAN

SUCO DE UVA INTEGRAL

Estudos  mostra que tomar dois copos por dia turbina a queima de calorias e favorece a perda de barriga. Tem compostos antioxidantes,  provavelmente a uva é a fruta com o maior teor de polifenóis", avalia a farmacêutica e bioquímica Mirian Salvador, da Universidade de Caxias do Sul (UCS). Para ter esses benefícios, o suco de uva precisa ser integral, ou seja, sem água e sem açúcar. O recomendado é incluir a bebida diariamente na alimentação.

                     

                    Os polifenóis presentes no vinho tinto e no suco de uva atuam de diversas maneiras na prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares: inibem a agregação plaquetária, diminuem a oxidação do LDL (colesterol ruim), melhoram a função do endotélio, diminuem a inflamação e aumentam a liberação de óxido nítrico (vasodilatação).

Polifenóis são substâncias caracterizadas por possuírem uma ou mais hidroxilas ligadas a um anel aromático. Então, são fenóis, porém podem apresentar um ou mais grupos hidroxila e mais de um anel aromático.

Resveratrol é um polifenol que pode ser encontrado principalmente nas sementes de uvas, na película das uvas pretas e no vinho tinto.   

MODO DE FAZER:

             Uva escura, com casca e semente.                                     1Kg de uva preta  

             1 litro de água

 Coloque em uma panela com a água e leve ao fogo sem talo e sem sementes. Vai ficar uns 20 a 30 minutos, até a uva se partir a temperatura elevada  produz mais moléculas antioxidantes. Espere esfriar e passe por uma peneira amassando com uma colher até tirar toda polpa da uva.

Consumi-lo sozinho, nos intervalos das refeições,ainda quente pode armazenar em garrafas tampadas na geladeira.

                                                                                              

                                                                                         

O “suco” de caixa que compramos néctar (com adição de água e açúcar) tem baixa quantidade de polifenóis (dentre eles o resveratrol) e é pouco eficaz.

Benefícios do suco de uva integral para a saúde e para o emagrecimento

·         Os antioxidantes e anti-inflamatórios presentes no suco de uva integral possuem a capacidade de estimular as células para que não produzam gorduras.

·         O resveratrol é um antifúngico presente na casca da uva que a própria fruta produz para ficar livre de pragas. É este o componente milagroso para o coração, pois dará origem ao antioxidante no processo de produção do suco. O suco de uva integral possui uma boa concentração de antioxidantes que protegem tanto o coração com as artérias.

·         Está cientificamente comprovada que além de melhorar a qualidade de vida, o resveratrol e os seus produtos antioxidantes retardam o envelhecimento combatendo os radicais livres produzidos na digestão.

·         O suco de uva integral possui um aminoácido chamado de arginina. Este auxilia na dilatação das artérias o que melhora a circulação e controla a pressão alta.

A conclusão é que para se obter os benefícios da uva tinta (a branca contém quantidade muito menor de polifenóis) deve-se tomar 400 ml de suco de uva integral diariamente. Assim, é melhor tomar o suco ao vinho, pois no vinho há presença do álcool (perdendo a proteção hepática dos polifenóis), e consumo diário necessário para gerar as vantagens pode não se tornar benéfico e o preço seria bem mais elevado. Tomar vinho é maravilhoso, mas em questão de benefícios para saúde, o suco de uva integral é mais eficaz.

Curiosidades

O ideal é não ultrapassar a quantidade diária de um copo de suco de uva integral ou 200ml. Algumas pessoas preferem diluir em água, pois acham o gosto forte. É possível diluir e não perder as propriedades do mesmo.

http://www.dicasparaperderpeso.com.br/suco-de-uva-integral/

http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15nspe/aop_bjft_15e0112.pdf

http://www.decantandoavida.com.br/index.php/12-artigos-posts/artigos-posts/266-suco-de-uva-integral-traz-mais-beneficios-que-o-vinho