Cultivada há 6.000
anos no sul da Ásia, a goji berry chegou com fama e foi recebida com entusiasmo.
Parece uma uva passa, um pouco mais compridinha e totalmente vermelha. Encontrada
por aqui na versão desidratada, seus benefícios energéticos e antioxidantes são
comprovado cientificamente.
As vitaminas do
complexo B presentes na frutinha reduzem a fadiga, stress e melhoram o
funcionamento do cérebro.
Ela ainda é um
reforço no combate à celulite por conter beta-sisterol, graças à sua ação
anti-inflamatória. Cada 100 gramas tem mais beta-caroteno que uma cenoura,
50 vezes mais vitamina C que uma laranja. A ingestão recomendada é a de 15 a
45g/dia (1 a 3 colheres de sopa).
Os princípios
ativos da goji berry podem reagir, dependendo da dose, com substâncias
anticoagulantes. Se estiver fazendo uso de medicamentos deste grupo.
Celia Mara Naturopata
Composição
• 19 aminoácidos que ajudam na formação de
proteínas
• 21 minerais como ferro, cálcio e germânio, apontado como anticancerígeno
• 22 polissacarídeos, diminuem a glicose do sangue
• Triptofano, para o sistema nervoso
• Flavonoides, antioxidante que combate o envelhecimento
• Beta-sitosterol, ação anti-inflamatória que diminui o colesterol
• 21 minerais como ferro, cálcio e germânio, apontado como anticancerígeno
• 22 polissacarídeos, diminuem a glicose do sangue
• Triptofano, para o sistema nervoso
• Flavonoides, antioxidante que combate o envelhecimento
• Beta-sitosterol, ação anti-inflamatória que diminui o colesterol
A dica é contar com a goji berry como um
coadjuvante de sua alimentação. Entenda que os benefícios não aparecem de um
dia para o outro.
Dica de uso
Em sua
versão desidratada, a goji berry pode ser comida sozinha. Mas vale a sua
criatividade: você pode colocar na salada de frutas, no suco detox, ou
fazer uma troca vantajosa em
qualquer receita que normalmente leva frutas secas. O uso recomendado é de
ao menos uma colher de sopa por dia, de preferência pela manhã ou antes das
atividades físicas.
Por: James Dean
Referencias:
http://www.namu.com.br/materias/mitos-e-verdades-sobre-o-goji-berry
http://luciliadiniz.com/afinal-qual-verdade-da-gojiberry/